旅先、移住先で気になるご当地グルメ。
旅先の食べ物が美味しければ、90％以上は満足と言っても過言ではありません。
オランダにも様々なご当地グルメがありますが、今月はオランダスイーツにスポットを当ててみたいと思います。
オランダスイーツも多種多様なので、今回は庶民的で伝統的なお菓子のラインナップです。
今月の記事一覧
2017年4月2日
【産地じゃないのにオランダ名物】伝統名菓へフルデクック
Gevulde Koek （へフルデ・クック）はオランダ定番のアーモンドクッキーです。 日本で言ったらお煎餅、アメリカで言ったらチョコチップクッキーのポジションに位置しています。 詰まったクッキーと言う意味で、発音が非常に難しいお菓子です。
plusdutch.com
2017.04.02
2017年4月9日
【ワッフル型ビスケット】オランダのキャラメルビスケット・ストロープワッフル
オランダで絶対食べたいストロープワッフル。ワッフルと聞いてイメージするものとは違い、おせんべいのようにペッタンこのビスケットのようなお菓子です。 もともとはパン屋さんの残り物で作られた貧相なケーキだったそうですが、今では定番のお菓子＆お土産です。
plusdutch.com
2017.04.09
2017年4月16日
【オランダのジャムパン代表】ピーカンブローチェ
ピーカンブローチェは定番の菓子パンです。 サクサクのデニッシュの上にピーカンナッツが散りばめられ、中にはたっぷりのジャムが入ったジャムパンです。外はサクサク、中はしっとり。焼きたてよりも、ちょっと時間がたってからの方がしっとり感が増すので、翌日の朝食にもピッタリです。
plusdutch.com
2017.04.16
2017年4月23日
【オランダスイーツ】クリームがたっぷりのジャンボシュー・ボッシュボール
丸型のエクレア、 Bossche Bol （ボッシェ・ボール）は中にホイップクリームがたっぷり入っているクリーム好きにはたまらない一品です。 よく見かけるのはテニスボールくらいのサイズのものですが、直径１２cmが本場サイズ…
plusdutch.com
2017.04.23
2017年4月27日
キングスデーに食べたいボッシェボール【キングスデーバージョン】
４月２７日はオランダの国王誕生日。年１回の国王様のお誕生日は祝日となり国中がお祭り騒ぎです。そしてみんなオレンジ色のTシャツなどを身に纏います。この日に合わせて様々なお店でオレンジ色を取り入れた商品が並びます。このボッシェ・ボーレンもその一つです。
plusdutch.com
2017.04.27
2017年4月30日
【オランダ名パン】珈琲のお供にコーヒーブローチェ
パン屋さんで必ず売っているコーヒーブローチェにはコーヒーは一切はいっていません。 ネーミングとは裏腹にレーズンとクリームが練り込まれたお菓子パンですが、朝食やオヤツに定番のオランダ名パンです。
plusdutch.com
2017.04.30