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2020年8月 ”アムステルダムでゴハン 和食編”

バックナンバー

6月から徐々に解除されてきたオランダのロックダウン。

ロックダウン中は一時閉店またはテイクアウトのみで営業していたレストランやカフェも6〜7月から再オープンし少しずつお客さんが戻り始めています。

再びロックダウンとならないよう、衛生面に今まで以上に配慮した体勢で営業再開しています。

 

ロックダウン中は外食ができなかったので、お手軽なパスタばかりな日々。
あらためて外食できることの喜びと、レストランでしか味わえない料理に感謝です。

外国の和食というと、カリフォルニアロール的なビビットでカラフルな物を想像する方も多いかもしれませんが、今では日本人の板前さんがいるお店も多く、日本と代わり映えのしない新鮮なお料理が食べられます。

今月はアムステルダムにある和食レストランをご紹介してまいります。
(※評価及び感想は食通でもなんでもない素人による個人的な見解です。)

 

 

今月のブログリスト

 

2020年8月3日

【アムステルダムで和食】備長炭で本格派 Yakitori La Kushi
★★★★★ (※評価及び感想は食通でもなんでもない素人による個人的な見解です。) アムステルダムのDe Pijp地区南部の住宅街に新規オープンした焼き鳥屋さんYakitori La Kushiは備長炭で香ばしく焼いた串焼きが美味しいレストランです。 ...

 

2020年8月10日

【アムステルダムで和食】雰囲気一押し 地元民で賑わうKU Kitchen & Bar
★★★★☆ (※評価及び感想は食通でもなんでもない素人による個人的な見解です。) アムステルダムの繁華街の少し外れにあるUtrechtsestraat(ユトレヒト通り)の和食屋さんKU Kitchen & Bar は2014年にオープンし、毎晩...

 

2020年8月17日

【アムステルダムで和食】隠れ家風な和食バー Hikage
★★★★☆ (※評価及び感想は食通でもなんでもない素人による個人的な見解です。) ヨルダン地区に今年新しくオープンしたHikageは、同じくヨルダンにあるラーメン屋さんHinataの2号店です。 2号店と言ってもHikageは和食屋さんでラーメンは置...

 

2020年8月24日

【アムステルダムで和食】特別な日のレストラン EN
★★★★★ (※評価及び感想は食通でもなんでもない素人による個人的な見解です。) <photo credit: EN, Japanese kitchen & sake bar> アムステルダム在住の日本人なら誰もがご存知の...

 

2020年8月31日
*予定していた和食屋さんに行けなかったので番外編です👇

【アムステルダムでゴハン】本格タイ料理をガッツリ食せるBangkok
スパイスの効いたアジアンフードをたらふく食べたくなった時にオススメしたいのがタイ料理レストランBangkok (バンコク)。 繁華街レンブラント広場の近くにあるBangkokは創業約30年、タイ人の家族経営のタイ料理やさんです。