オランダの食

今春もアムステルダムのパン屋さん巡り。今回は焼きたてクロワッサンが食べれるパン屋さんへと訪れてみました。お昼時に訪れたら、どのパン屋さんも行列が…。並んででも買ってよかった美味しいパン屋さんに出会えました。

最近のアムステルダムで美味しいと噂のスイーツショップへと訪れてきました。アムステルダマーに人気のチーズケーキとマリトッツォとエッグタルトを食べ歩き。最新スイーツを味わってきました。

独自のチーズを持たないアルクマールではチーズの開発が行われています。オランダ品種の牛乳から製造されるアルクマール限定チーズは六角形。サポーターになると試食会に参加できたりチーズ保有者証明書がもらえる特典があります。

オランダの大晦日といえばオリボーレンを食べる日です。シャンパンとオリボーレン片手にカウントダウン花火を家族と楽しめば伝統的な年越しです。オランダ銘菓の年越しオリボーレンを手作りしてみましょう。誰でも簡単に作ることができます。

オランダでも美味しいコーヒーが手軽に自宅でも楽しめます。大手コーヒー豆会社のダウ・エグバート。スーパーマーケットのコーヒー売り場で必ず見かける『 DE 』の赤いロゴ。大手コーヒー会社のダウ・エグバートの頭文字をとったDE印のコーヒー豆はオランダ代表の珈琲ブランドです。

ヨーロッパでコーヒーというとイタリアのエスプレッソっというイメージを持ちますがコーヒーの消費量はイタリア人よりもオランダ人の方が高いそうです。オランダ人は自宅に本格的なコーヒーマシーンを持ってる方も多くスーパーマーケットでお手軽にコーヒー豆を買うことができます。

米派ですが、美味しいパンは美味しいです。オランダの主食はポテトですが、パンも身近な主食源。パンの名前もオランダ語なので最初は苦戦しましたが、定番品の名称を覚えておけばパン屋さんも余裕です。今日はオランダのパンをご紹介します。

コンビニこそ無いものの、町のパン屋さんやカフェでご当地のサンドイッチや調理パンを食べることができます。 スーパーマケットでパンとお好みの具材を買って、即席ランチにもなる気軽さ。オランダ流のサンドイッチをご紹介します。

日本のあんぱんのように、オランダにも定番のお菓子パンが幾つかあります。 おやつにも朝ごはんにもなるオランダの定番ペイストリーと見た目も味も華やかなヨーロッパのスイーツをご紹介します。

日本と違う海外のケーキ。見た目が華やかで綺麗だけど、見ただけでは何ケーキなのかわかりません。オランダ語の名前を聞いてもチンプンカンプンなのでオランダで見かけたケーキたちの種類をざっくり調べてみました。スイーツで至福のひと時を過ごしましょう。