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オランダで食べたい菓子パン系スイーツ10選

オランダの食

日本のあんぱんのように、オランダにも定番のお菓子パンが幾つかあります。

今回はオランダの定番ペイストリーをご紹介します。

 

Kaneelbroodje(シナモンロール)

オランダでは比較的にシナモンやジンジャーなどのスパイス系香辛料が好まれている傾向にあります。
スウェーデン発祥のシナモンロールもオランダ人だい好きです。
タップリのシナモンとシュガーで表面がベトベトでも、おかまい無しに手づかみです。

 

Pecan Broodje(ピーカンのパン)

ピーカンナッツのデニッシュは定番です。中にピーカンのジャムが詰まっています。
外はサクサク、中はしっとりです。
ピーカンナッツはクルミに似ていますが、苦味が少なめで食べやすいです。

 

 

Speculaas(スペキュラース)

<photo credit: amsfrank P4520945_2 via photopin (license)>

様々なスパイス(白胡椒、シナモン、生姜、丁子、カルダモン、ナツメグなど)が入ったスペキュラースはオランダの伝統的なビスケットです。
スパイスの風味が強く、ハマると止まらない系のお菓子です。
独特な味わいなので好き嫌いがあるかもしれません。

 

Koffiebroodje(パン・デ・レーズン)

バニラクリームが練りこまれたデニッシュ生地にレーズンが入った一品。
焼きたてのサクサクも美味しいけれど、冷めてバニラクリームが生地に染み込んだしっとりバージョンも美味しいです。

 

Chocolade broodje(チョコパン)

日本のチョコパンはチョコクリームが入ってるのが定番なのに対し、こちらはチョコレートがスティック状で直に入っています。
冷めてから食べると、チョコレートが硬いこと硬いこと。まさにパンと板チョコを一緒に食べてる感覚です。

 

 

Chocolade koekjes(チョコクッキー)

世界中で定番なチョコクッキー。焼きたてが一番美味しいです。
アムステルダムにあるVan Stapele Koekmakerijは、行列のできるクッキー屋さん。焼きたてのチョコクッキーが食べられます。

【アムステルダムでスイーツ】一品勝負のお店Van Stapele Koekmakerijのチョコチップクッキー
Van Stapele Koekmakerijは1種類のチョコチップクッキーのみを販売しています。焼きたてを販売しているので焼き上がりを待つのに行列ができるのは日常茶飯事。2014年にオープンして以来、商品数は変わることなく1つ。チョコチップクッキーのみの販売です。

 

Macaron (マカロン)

卵白と砂糖とアーモンドを使った焼き菓子、フランス発祥のマカロン。ちょっと贅沢なスイーツの1つで、贈り物や手土産にもなっています。

ピスタチオやヌテラ、キャラメル、レッドベルベットなどと日本では見かけないフレーバーが多いです。

 

Canori(カノリ)

イタリアのシチリア島発祥のカノリは、筒状に揚げた皮の中にリコッタチーズのクリームがタップリと入っているお菓子です。

リコッタチーズにチョコレートを加えたチョコ味や、ピスタチオを加えたバージョンなどと種類も豊富です。
とても甘いので、エスプレッソのお供に食べるのがイタリア流です。

 

 

Wafel(ワッフル)

オランダのワッフルはリエージュワッフルで、日本でおなじみの固めに焼いてあるタイプのワッフルです。
生地に砂糖が入っているので、そのまま食べても十分に美味しいのですが、トッピングを追加するとかなりゴージャスになります。
チョコレートの代わりにヌテラ(ヘーゼルナッツペーストでできたチョコレート風味の甘いスプレッド)のトッピングが一番人気です!が、ヌテラは超ハイカロリーなので食べ過ぎにはお気をつけください。

 

Crepe(クレープ)

オランダ料理の1つ、クレープ。ピザのようにチーズやハムなどをのせた塩っぱい系のクレープもあれば、フルーツやクリームをトッピングしたデザートクレープも。
クレープ生地にはほとんど味がないので、トッピング次第でおかず系クレープにもデザートクレープにもなります。
生ハムにメープルシロップっという甘塩っぱい系という裏技もあるそうです。

 

【アムステルダムでカフェ】オランダ流のサンドイッチが食べれる Sophie's Kitchen
ライツェ通りのSophie's Kitchenはクロワッサンやサンドイッチ、ワッフルやケーキを取り揃えたベーカリー・カフェです。美味しいコーヒーとオランダスナックで食べ歩きを楽しんでみてください。お店からフォンデルパークまで徒歩10分なので、スムージーとサンドイッチを買って公園で即席ピクニックも楽しめます。