６月から徐々に解除されてきたオランダのロックダウン。
ロックダウン中は一時閉店またはテイクアウトのみで営業していたレストランやカフェも６〜７月から再オープンし少しずつお客さんが戻り始めています。
再びロックダウンとならないよう、衛生面に今まで以上に配慮した体勢で営業再開しています。
ロックダウン中は外食ができなかったので、お手軽なパスタばかりな日々。
あらためて外食できることの喜びと、レストランでしか味わえない料理に感謝です。
”外国の和食”というと、カリフォルニアロール的なビビットでカラフルな物を想像する方も多いかもしれませんが、今では日本人の板前さんがいるお店も多く、日本と代わり映えのしない新鮮なお料理が食べられます。
今月はアムステルダムにある和食レストランをご紹介してまいります。
（※評価及び感想は食通でもなんでもない素人による個人的な見解です。）
今月の記事一覧
2020年8月3日
https://plusdutch.com/blog/
2020年8月10日
2020年8月17日
2020年8月24日
2020年8月31日
＊予定していた和食屋さんに行けなかったので番外編です👇
