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【アムステルダムでスイーツ】創業110年・老舗Lanskroon Bakeryのストロープワッフル

オランダのお店

オランダ銘菓のストロープワッフル。

ワッフルと聞いてイメージする物とは異なり、

ぺったんこなビスケット型のストロープワッフルはオランダ定番のお菓子です。

 

【ワッフル型ビスケット】オランダ版煎餅ストロープワッフル
オランダで絶対食べたいストロープワッフル。ワッフルと聞いてイメージするものとは違い、おせんべいのようにペッタンこのビスケットのようなお菓子です。 もともとはパン屋さんの残り物で作られた貧相なケーキだったそうですが、今では定番のお菓子&お土産です。

 

アムステルダムのシンゲル川沿いにあるLanskroon Bakeryは創業110年を誇る老舗ベーカリーで、ストロープワッフルの老舗店としても有名です。

 

一般的なストロープワッフルは、ワッフルメーカーの凹凸の形が表面に現れるのですが、Lanskroon Bakeryのストロープワッフルは平たくて凹凸がないのが特徴です。

間に挟まっているシロップは2種類あって、伝統キャラメルと、コーヒーキャラメルの2種類から選ぶことができます。

ベーカリーなので、クロワッサンやケーキもあり、夏季にはアイスクリームも取り扱っています。

自家製グラノーラやグルテンフリーのケーキなどもあり、パーティーや記念日用にオーダーすることも可能です。

 

 

小さな店内はノスタルジックな雰囲気。
平日は朝8時からオープンしているので、美味しいコーヒーとクロワッサンで朝食も楽しめます。

そして午後の一休みにはコーヒーとストロープワッフルでおやつタイムです。

生地はサクッとしており、間には甘〜いキャラメルが挟まっています。

他とは異なるフラットなビスケット生地のストロープワッフルが食べられるお店はLanskroon Bakery だけです。

繁華街にあるので、観光・買い物ついでに立ち寄りやすいお店です。

Lanskroon Bakery 概要(2019年7月現在)
8時〜17時30分、土9時〜17時30分、日10時〜17時30分
Singel 385, 1017 AD Amsterdam, オランダ
Lanskroon Bakery

 



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