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【アムステルダムでスイーツ】創業110年・老舗Lanskroon Bakeryのストロープワッフル

オランダのお店

 

オランダ銘菓のストロープワッフル

ワッフルと聞いてイメージする物とは異なり、ぺったんこなビスケット型のストロープワッフルはオランダ定番のお菓子です。

 

【ワッフル型ビスケット】オランダのキャラメルビスケット・ストロープワッフル
オランダで絶対食べたいストロープワッフル。ワッフルと聞いてイメージするものとは違い、おせんべいのようにペッタンこのビスケットのようなお菓子です。 もともとはパン屋さんの残り物で作られた貧相なケーキだったそうですが、今では定番のお菓子&お土産です。

 

アムステルダムのシンゲル川沿いにあるLanskroon Bakery(ランスクルーン・ベーカリー)は創業110年を誇る老舗ベーカリーで、ストロープワッフルの老舗店としても有名です。

 

一般的なストロープワッフルはワッフルメーカーの凹凸の形が表面に現れるのですが、ランスクルーンのストロープワッフルは平たくて凹凸がないのが特徴です。

 

間に挟まっているシロップは2種類あって、伝統キャラメルコーヒーキャラメルの2種類から選ぶことができます。

 

お店はパン屋さんカフェなので、クロワッサンや自家製グラノーラやグルテンフリーのケーキ、夏季にはアイスクリームも取り扱っています。

 

小さな店内はノスタルジックな雰囲気。平日は朝8時からオープンしているので、美味しいコーヒーとクロワッサンで朝食も楽しめます。

 

そして午後の一休みにはコーヒーとストロープワッフルでおやつタイムです。

ランスクルーンのストロープワッフルは、生地はサクサク、中には甘〜いキャラメルがたっぷりと挟まっています。

他のお店とは違ったフラットなビスケット生地のストロープワッフルが食べられるお店はLanskroon Bakeryだけ。

ダムスクエアや9ストリートの近くなので、観光やお買い物ついでに立ち寄りやすいお店です。

Lanskroon Bakery 概要(2022年8月しらべ)
営業時間:9〜17時(日曜のみ10時〜)
住所:Singel 385, 1017 AD Amsterdam, オランダ
URL:Lanskroon Bakery

 

 

 

 

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