オランダの繁華街にはチーズ専門店が豊富に連なっています。
観光地だとお値段は少々お高いので、すぐに食べるのであればスーパーマーケットの方が値段がお手頃です。
チーズ専門店では表面がコーティングされたままのチーズや真空パックにも対応してくれるので、日持ちができて日本へのお土産用には最適です。
また試食コーナーが充実しているので、買ってみたら口に合わない悲劇を回避することもできます。
ここではアムステルダムにあるチーズ専門店をいくつかご紹介しますが、お住まいの地域や各観光地にも多くの専門店があるので開拓してみてください。
オールドチーズ専門店
<photo credit: Old Amsterdam Cheese Store>
Old Amsterdam Cheese Store（オールド・アムステルダム）はアムステルダム市内に３店舗あるオールドチーズの専門店です。
店内にはチーズのテイスティングルームがあり、オランダのアムステルダムチーズと他のユニークなオランダのチーズの味を体験できます。
所要時間1時間のチーズ＆ワインのテイスティングでは、ソムリエが選んだ3種類のワインと一緒に5種類の優秀なチーズを試飲できます。（要予約）
営業時間：9〜22時
MAP：Damrak 62, Amsterdam
URL：Old Amsterdam Cheese Store
高品質のチーズ屋さん
多くの店舗をかまえるチーズメーカーHenri Willig（アンリ・ウィリグ）のチーズは品種と味が高品質で国際的に高く評価されています。
アムステルダム市内のいたるところにお店があり、定番のお土産チーズショップではないでしょうか。種類が多く、お土産としてのサイズ感も程よく、パッケージもお洒落なので、贈り物として人気があります。
アムステルダムのレンブラント広場の近くにあるTrial Attic店では、様々なチーズを食べくらべるテイスティングのワークショップが開催されています。
営業時間：11〜17時
テイスティングのワークショップ申込み >>
MAP：Reguliersbreestraat 24, Amsterdam
URL：Henri Willig Cheese & More
町のチーズ屋さん
<photo credit: De Kaaskamer>
店内には所狭しとチーズが積んであるザ・チーズ屋さんのDe Kaaskamer（デ・カースカーマー）。
100種類以上の厳選された世界のチーズが食べ比べ可能です。ワインや自家製サラダ、テイクアウトサンドイッチも販売しています。
チーズ屋さんのチェーン店
<photo credit: Kaashuis Tromp>
オランダのナショナルチェーンのチーズ店Kaashuis Tromp（カースハウス・トロンプ）。あらゆる種類のオランダチーズが手に入ります。
焼きたてのパンで作るチーズのサンドイッチが人気で、ランチタイムには行列ができることも。
営業時間：9〜19時
MAP：Utrechtsestraat 90, Amsterdam
URL：Kaashuis Tromp
変わり種のチーズ屋さん
バジルやベリーなどを混ぜたカラフルなチーズを取り揃えているチーズ屋さんDe Mannen Van Kaas（デ・マンネン・ファン・カース）。
ビビットカラーのチーズは、驚かれるお土産にもなります。パンやコーヒーなども販売しているベーカリーなのですが、広い店内には多種類のチーズやチーズナイフなどの雑貨なども取り扱っています。
チーズのテイスティング専門店
<photo credit: Reypenaer Tasting Room>
チーズの試食専門店のReypenaer Tasting Room（ライプナール・テイスティングルーム）。
創業110年のライプナー社製チーズは歴史ある熟成プロセスが独特で、世界最大級のチーズ品評会で受賞したチーズが多いことでも有名です。アムステルダムにあるチーズテイスティングルームでは、チーズソムリエ指導のもとにライプナー社製のチーズを試食することができます。（要予約）
営業時間：10〜16時（要予約）
料金：€ 16.50（約１時間）
住所：Singel 182, Amsterdam
URL：Reypenaer Tasting Room
チーズ専門店の店員さんはチーズのプロなので、いろいろ質問したら教えてくれます。
気軽に伺ってみましょう！
お土産用のチーズのQ＆A
オランダ旅行のお土産に人気の高いチーズを、日本まで持って帰る注意点です。
ゴーダチーズやエダムチーズなどのハードチーズは日持ちするのでお土産に適しています。
ヤギ乳チーズののソフトタイプや、カッテージチーズ、要冷蔵のチーズはお土産には不向きです。
お土産屋さんで販売しているチーズはお土産用なので既に真空パックされています。
チーズ屋さんで計り売りで購入する場合は真空パックにしてもらうことができるので頼んでみてください。
真空パックのチーズは帰国まで常温で問題ありません。ただし高温多湿をさけなるべく涼しいところで管理しましょう。
