スペイン料理と聞いて思い浮かぶのは、パエリアやアヒージョではないでしょうか。
もちろんどちらも絶品ですが、実際にスペインを旅行してみると、それ以外にも「また食べたい！」と思う料理やスイーツ、お酒との出会いがたくさんありました。
バルで少しずつ料理をつまむタパス文化、切りたてのイベリコ生ハム、外は香ばしく中はとろけるスペインチーズケーキ、そして暑い日にぴったりのカバやサングリア。
どれも日本ではなかなか味わえない、スペインならではの魅力です。
この記事では、スペイン旅行でぜひ食べてほしい定番グルメから、実際にバルセロナで食べて感動した料理やおすすめのタパスまで、実体験を交えながらご紹介します。
旅行前の予習はもちろん、「現地で何を食べよう？」と迷ったときの参考にもぜひご活用ください。
こんな人におすすめ
- 初めてスペイン旅行へ行く
- バルセロナで美味しいグルメを楽しみたい
- タパス文化を体験してみたい
- 話題のスペインチーズケーキを食べてみたい
- おすすめのお酒やスイーツも知りたい
- スーパーで買えるスペインのお土産も探している
スペイン旅行で食べたい定番グルメ
スペインは地方ごとに郷土料理が豊富で、同じ料理でも地域によって味付けや食材が少しずつ異なります。
観光地のレストランはもちろん、地元のバルや市場でも本格的なスペイン料理を気軽に味わえるのが魅力です。
ここでは、スペイン旅行で一度は食べておきたい定番グルメをご紹介します。
パエリア
スペインを代表する料理といえば、やはりパエリア（Paella）。
バレンシア地方発祥の米料理で、日本では魚介たっぷりのシーフードパエリアが有名ですが、本場では鶏肉やウサギ肉を使った「バレンシア風パエリア」も親しまれています。
お店によって具材や味付けが異なるので、旅行中に食べ比べてみるのもおすすめです。
私もスペインへ行くたびに一度はパエリアを食べますが、お米に魚介や肉の旨味がしっかり染み込んでいて、日本のお米料理とはまた違った美味しさがあります。
アヒージョ
日本でも人気のアヒージョ（Ajillo）は、オリーブオイルにニンニクをたっぷり加え、エビやマッシュルームなどを煮込んだ料理です。
バゲットをオイルに浸して食べるのが定番で、お酒との相性も抜群。
スペインでは前菜として注文することも多く、数人でシェアしながら楽しむのがおすすめです。
トルティージャ（スペイン風オムレツ）
トルティージャ（Tortilla Española）は、卵・じゃがいも・玉ねぎを使ったスペインの家庭料理です。
見た目はシンプルですが、お店ごとに食感や味が異なり、ふわふわタイプやしっかり焼き上げたタイプなど個性があります。
バルでは一切れから注文できることも多く、朝食や軽食としても人気です。
シンプルだからこそ、お店の実力がよく分かる一品でもあります。
クロケット（コロッケ）
スペインのクロケット（Croquetas）は、日本のコロッケとは少し違い、ベシャメルソースを使ったクリーミーなコロッケです。
生ハムやチーズ、鶏肉、きのこなど中身はさまざまで、バルでは定番メニューの一つ。
今回の旅行ではイベリコ生ハム入りのクロケットを食べましたが、外はサクサク、中はとろっと濃厚で、とても印象に残る美味しさでした。
「とりあえず一皿頼むならクロケット」と言ってもいいくらい、外れの少ないスペイン定番グルメです。
ハモン・イベリコ（イベリコ生ハム）
スペインを訪れたらぜひ味わいたいのが、ハモン・イベリコ（Jamón Ibérico）。
イベリコ豚から作られる生ハムで、濃厚な旨味ととろけるような脂の甘みが特徴です。
バルで切りたてを注文するのはもちろん、スーパーでも手頃な価格で購入できます。
今回の旅行ではスーパーで特売になっていたイベリコ生ハムを購入しましたが、想像以上に美味しく、「もっと買って帰ればよかった」と少し後悔したほどでした。
スペイン旅行のお土産としてもおすすめです。
ガスパチョ
ガスパチョ（Gazpacho）は、トマトをベースに野菜を使って作るスペインの冷製スープです。
暑い夏でもさっぱりと飲めるため、スペインでは夏の定番料理として親しまれています。
日本ではあまり見かけませんが、スペイン旅行が夏ならぜひ一度試してみてください。
野菜の自然な甘みと酸味が心地よく、歩き疲れた体にもぴったりの一杯です。
パン・コン・トマテ
パン・コン・トマテ（Pa amb tomàquet）は、カタルーニャ地方を代表する郷土料理です。
軽く焼いたパンに完熟トマトをこすりつけ、オリーブオイルと塩をかけるだけという、とてもシンプルな一品ですが、パンの香ばしさとトマトの甘み、オリーブオイルの風味が絶妙に合わさり、素材の美味しさを存分に楽しめます。
イベリコ生ハムやチーズと一緒に注文することも多く、朝食や軽食、おつまみまで幅広く親しまれています。
シンプルだからこそ飽きがこず、気付けば毎回注文してしまうお気に入りの料理です。
また、バルセロナ市内だけでなく、モンセラート修道院のレストランでも定番メニューとして提供されていました。観光の合間に景色を眺めながら味わうパン・コン・トマテは、カタルーニャらしい食文化を感じられる一皿です。
バルセロナで楽しみたいタパス文化
スペイン旅行でぜひ体験してほしいのが、タパス文化です。
タパスとは、小皿料理のこと。
日本でいう「お通し」ではなく、好きな料理を少しずつ注文して、お酒と一緒に楽しむスペインならではの食文化です。
一軒のお店でゆっくり食事をするのもいいですが、何軒かのバルを巡りながら少しずつ料理を楽しむ「バル巡り」も人気があります。
私も今回のバルセロナ旅行では何軒かのバルを訪れましたが、お店によって雰囲気も料理もまったく違い、それぞれに個性があってとても楽しい時間でした。
実際に美味しかったタパス
バルセロナ旅行では、おしゃれな人気店から地元の老舗バルまで何軒か食べ歩きをしました。
その中でも「また食べたい！」と思った、お気に入りのタパスをご紹介します。
イベリコ生ハム入りクロケット
外はサクッ、中はとろっとクリーミー。
イベリコ生ハムの旨味がベシャメルソースに溶け込み、一口食べると止まらなくなる美味しさでした。
日本のコロッケとはまったく違う食感で、スペインへ行ったらぜひ一度食べてほしい一品です。
食べたお店：Bar Betlem
スペイン風オムレツ（トルティージャ）
じゃがいもの甘みが感じられる、しっとりとしたスペイン風オムレツ。
シンプルな料理ですが、お店によって焼き加減や食感が異なるので、食べ比べてみるのもおすすめです。
食べたお店：Bar Betlem
ゴートチーズとオニオンのピンチョス
香ばしいパンの上に、濃厚なゴートチーズと甘く煮込んだオニオンをのせたピンチョス。
チーズのコクとオニオンの甘みが絶妙で、ワインやカバとも相性抜群でした。
食べたお店：El Txoko Pintxos & Tapas
小魚のフライ
シンプルながら印象に残ったのが、小魚をカラッと揚げた一皿。
揚げたてはサクサクで、塩とレモンだけの味付けでも十分美味しく、お酒のおつまみにぴったりでした。
老舗バルらしい、素材の美味しさを活かした料理です。
食べたお店：La Plata
ローストビーフとパン・コン・トマテ
今回の旅行で特に印象に残った一皿。
やわらかいローストビーフと、香ばしいパン・コン・トマテの組み合わせはシンプルながら完成度が高く、「また食べたい」と思える美味しさでした。
人気店ということもあり価格は少し高めでしたが、それでも満足度の高い一品でした。
食べたお店：Bar del Pla
タパスツアーで地元グルメを楽しむ
「どのお店に入ればいいか分からない」「人気のバルを効率よく巡りたい」という方には、現地ガイドと一緒に巡るタパスウォーキングツアーも人気です。
地元で愛されるバルを巡りながら、タパスやスペインワイン、カバなどを味わえるので、初めてのスペイン旅行にもぴったり。
私も次回バルセロナを訪れるときは、地元の人おすすめのお店を巡るタパスツアーに参加してみたいと思っています。
今話題！スペインチーズケーキ
年、スペイン旅行で人気が高まっているスイーツがスペインチーズケーキです。
日本では「バスクチーズケーキ」として知られていますが、そのルーツはスペイン北部・バスク地方にあります。
最大の特徴は、高温で焼き上げることで生まれる香ばしい焼き色。
外側はしっかり焼かれていますが、中はとろっとなめらかで濃厚な食感が楽しめます。
甘さは控えめでチーズのコクがしっかり感じられるため、食後のデザートにもぴったりです。
バルセロナにはチーズケーキ専門店も増えており、食べ比べを楽しむ旅行者も増えています。
気軽に食べるなら「99 Cheesecake」
最初に訪れたのは99 Cheesecake。
チーズケーキの上にさまざまなトッピングを追加できますが、まずはトッピングなしがおすすめです。
チーズ本来の濃厚な風味となめらかな食感がしっかり味わえ、「スペインチーズケーキってこんなに美味しいんだ！」と感じられる一品でした。
価格も比較的リーズナブルなので、初めてスペインチーズケーキを食べる方にもおすすめのお店です。
並んでも食べたい「Jon Cake」
そして今回の旅行で一番感動したチーズケーキが、Jon Cakeでした。
人気店のため行列ができることも多いですが、それでも並ぶ価値があると思える美味しさです。
外側の香ばしさと、中からあふれるようなクリーミーな食感のバランスが絶妙で、一口食べた瞬間に人気の理由が分かりました。
今回食べたスイーツの中でも特に印象に残っていて、「バルセロナへ行くならもう一度食べたい」と思ったほどです。
気軽に食べ比べるなら99 Cheesecake、行列に並んででも食べたいのはJon Cake。
どちらも魅力がありますが、時間に余裕があればぜひ食べ比べてみてください。バルセロナ旅行の思い出に残るスイーツになるはずです。
そして、バスクチーズケーキのルーツをもっと楽しみたいなら、本場バスク地方・ビルバオへ足を延ばしてみるのもおすすめです。
ビルバオを訪れた時に、さまざまなチーズケーキやバスク地方ならではのスイーツを楽しんできました。
スーパーで買いたいスペイングルメ
スペイン旅行では、レストランやバルだけでなく、スーパーマーケットもぜひ立ち寄ってみてください。
地元の人が普段食べている食材やお菓子、お酒などが並び、日本では見かけない商品もたくさんあります。
お土産探しにもぴったりなので、旅行の最後にスーパーへ寄るのもおすすめです。
イベリコ生ハム
スペインのスーパーには、さまざまな種類のイベリコ生ハムが並んでいます。
レストランよりも手頃な価格で購入できることが多く、自宅やホテルで気軽に本場の味を楽しめます。
今回の旅行でもスーパーで特売になっていたイベリコ生ハムを購入しましたが、想像以上に美味しく、「もっと買って帰ればよかった」と少し後悔したほどでした。
パエリアの素
スペインのお土産としておすすめなのが、パエリアの素です。
スーパーではスパイスコーナーに並んでいることが多く、本場の味を自宅でも気軽に再現できます。
スペイン土産でもらったサフランを使ってパエリアを作ってみましたが、香りが良く、オランダでもスペイン気分を楽しむことができました。
オリーブオイル・チーズ・お菓子も人気
スペインのスーパーには、オリーブオイルやチーズ、オリーブの実、お菓子なども充実しています。
日本ではあまり見かけないブランドや限定商品も多く、見ているだけでも楽しめます。
特に食品は軽くて持ち帰りやすいものも多く、お土産にもおすすめです。
スペインのお菓子や食品は地域によって品揃えが少し異なりますが、バルセロナとビルバオのスーパーを見比べてみるのも旅行の楽しみの一つです。
スペインで味わいたいお酒
スペイン旅行では、料理と一緒にお酒を楽しむのも醍醐味の一つです。
特におすすめなのが、スペインを代表するスパークリングワイン「カバ（Cava）」。
シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られていますが、比較的リーズナブルな価格で楽しめるため、タパスとの相性も抜群です。
また、フルーティーで飲みやすいサングリアや、暑い日にぴったりのスペインビールも人気。
お酒が好きな方は、ぜひ料理とのペアリングも楽しんでみてください。
まとめ｜スペイン旅行はグルメも楽しもう
スペインには、パエリアやアヒージョといった定番料理だけでなく、タパスやイベリコ生ハム、パン・コン・トマテ、そして話題のスペインチーズケーキなど、美味しいグルメがたくさんあります。
レストランで本格的な料理を味わうのはもちろん、バルを巡って少しずつタパスを楽しんだり、スーパーで地元ならではの食材を探したりするのも、スペイン旅行ならではの楽しみ方です。
私も今回のバルセロナ旅行では、何気なく入ったバルで思いがけない美味しい料理に出会ったり、スーパーでお気に入りのお土産を見つけたりと、グルメも旅の大きな思い出になりました。
スペインは地域によって食文化も少しずつ異なります。ぜひ、その土地ならではの料理を味わいながら、お気に入りの一皿を見つけてみてください。
