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【オランダ語を学ぼう6】きのことマメ編

オランダ語

日常で誰もがお世話になっているスーパーマーケットの商品からオランダ語を勉強してみようシリーズ第6弾。

今日はキノコとお豆を中心に調べてみました。

オランダ語でキノコはPaddestoel(パデストール)、豆はBoon(ボーン)、と言います。
スーパーマーケットで買うときは見た目で判断できますが、中には馴染みのない野菜もしばしば見かけます。

**オランダ語の横に(読み仮名)をふっていますが、雰囲気で書いてます。正確な発音は辞書等でお調べ下さい。

 

きのこ類


<photo credit: ah.nl>

Champignon(シャンピヨン)
・マッシュルーム(和名はツクリタケ)
・champignonはフランス語
Witte(ウィッテ)champignonsが白いマッシュルーム
Kastanje(カスタニェ)champignonsが茶色いマッシュルーム
・茶マッシュルームの方が味は濃く加工による収縮が少ない

 


<photo credit: ah.nl>

Shiitake(シイタケ)
・しいたけ

 


<photo credit: ah.nl>

Oesterzwam(オスターズワム)
・ヒラタケ (英名:Oyster Mushroom)

 


<photo credit: ah.nl>

Portobello
(ポートベロー)
・ポートベローマッシュルーム
・Portobelloは英語
・直径10センチ以上もある巨大きのこ
・お肉の代用となるためベジタリアンに人気

 


<photo credit: ah.nl>
Koningsoesterzwam(コーニングスースターズワム)
・エリンギ (英名:Pleurotus eryngii)

 

Japanse Bundelzwam(ヤパンス・ブンドルズワム)
・ ナメコ
・Nameko表記のこともある

 

Paddestoelenmix(パデストゥーレンミックス)
・きのこミック

 

Kleine champignons(クレイナ・シャンピヨンス)
・小さなキノコ

 

Champignonschijfjes(シャンピヨンスカイフィェス)
・きのこスライス

 

Gesneden champignons(フェスネイデン・シャンピヨンス)
・カットきのこ

マメ類


<photo credit: ah.nl>
Sperziebonen(スペルジボーネン)
・さやいんげん

 


<photo credit: ah.nl>

Snijbonen(スナイボーネン)
・いんげん豆

 


<photo credit: ah.nl>

Haricots verts(ハリコッフェァ)
・さやいんげん
・Haricots vertsはフランス語
・Sperziebonen、Snijbonen、Haricots vertsは全ていんげん豆種(見た目や歯ごたえなどが微妙に異なる)

 


<photo credit: ah.nl>

Doperwten(ドップエゥテン)
・えんどう豆(グリンピース)
Erwt(エウツ)でエンドウ

 


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Suikererwt(スイカーエウツ)
・スナップエンドウ
・Sugar snapsともいう

 


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Peultjes(ペゥルチェス)
・さやえんどう

 


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Rode kidneybonen(ローデ・キドニーボーネン)
・キドニー・ビーン
・赤いんげん豆
・金時豆と同じインゲンマメ種

 


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Kikkererwten(キッカーエウテン)
・ひよこ豆(英名:Chick peas)

 


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Zwarte ogen bonen(ズワーテ・オーヘン・ボーネン)
・黒目豆(英名:Black-eyed pea)

 

Edamame bonen(エダマメ・ボーネン)
・枝豆

 

Soja bonen(ソーヤ・ボーネン)
・大豆
Sojasaus(ソーヤソース)が醤油
・納豆はNatto
Gefermenteerde(フヘーメンティァーデ)sojabonenで発酵した大豆
Extreem Slijmerige(エクストリーム・スレイムラハ) sojabonenで超ぬめぬめした大豆

 

Aduki bonen(アズキ・ボーネン)
・小豆
・餡子はZoete rode bonen pasta(ズーテ・ローデ・ボーネン・パスタ)

 

Zwarte bonen(ズワーテ・ボーネン)
・黒豆
・Witte bonenで白豆
・Bruine (ブラウネ)bonenで茶色豆

 

発芽野菜類

Kiemgroente(キムフルンテ)
・発芽野菜(英名: Sprout)

 


<photo credit: ah.nl>
Taugé(タウゲィ)
・もやし

 

Radijskers(ラデイスキャース)
・ダイコンの発芽野菜(かいわれ大根類)
・Daikonkersともいう
Radijs rode daikon(ラデイス・ローデ・ダイコン)で赤いカイワレ大根

 

Preikiemen(プレイキメン)
・ネギの発芽野菜

 

Rodekoolkiemen(ローデ・コール・キメン)
・赤キャベツの発芽野菜

 

Alfalfa(アルファルファ)
・ムラサキウマゴヤシ
・Alfalfaは英語

 

**豆の種類が多くて驚きです。違い分からず食してましたが、違いが分かっても。。。次回はフルーツに挑戦です**