レストラン

スパイスの効いたアジアンフードをたらふく食べたくなった時にオススメしたいのがタイ料理レストランBangkok （バンコク）。 繁華街レンブラント広場の近くにあるBangkokは創業約30年タイ人の家族経営のタイ料理やさんです。

アムステルダム在住の日本人なら誰もがご存知のEN, Japanese kitchen & sake bar。Nieuwe Pijp地区の住宅地に佇むENは、アムステルダムのレストラン・ランキングTOP10にはいりミシュランガイドにも掲載されている最高級のお料理とおもてなしを堪能できるハイグレードのレストランです。

★★★★☆ヨルダーン地区に今年新しくオープンしたHikageは同じくヨルダーンにあるラーメン屋さんHinataの２号店です。Hikageはちょっと裏路地を入ったところにあるため落ち着いた雰囲気で繁華街にある隠れ家レストランです。おつまみが豊富で炙り鰻やサーモンのタタキ、揚げだし豆腐などとクオリティーの高い酒の肴です。

Utrechtsestraatの和食屋さんKU Kitchen & Bar は2014年にオープンし毎晩地元民で満席になるレストランです。オーナーは日本人ではないそうですが美味しいお寿司を提供しています。店員さんも日本人はほぼ見かけませんが皆さんフレンドリーなアットホームなお店です。

焼き鳥屋さんYakitori La Kushiは備長炭で香ばしく焼いた串焼きが美味しいレストランです。店内に入ると香ばしい炭焼きの香りとお食事中のゴッホの自画像が出迎えてくれます。定番のネギマやツクネからオランダではまず見かけない砂肝やハツなど日本人が焼き鳥屋で注文したいトップ１０がLa Kushiにはあります。

★★★★★ふらっと入ってサックと食べるアジアのラーメン屋スタイルをアムステルダムに浸透させているお店の一つで、お昼時にもなると列をなしていることもありますが回転率も早く多少の待ち時間で入店できます。ヨルダーンとアルバートカイプの二箇所にお店がありオランダ人にも人気のあるラーメン店です。

★★★☆☆アンネフランク美術館の近くにあるTaka Zoku Shouさんは、商店街にある昔ながらのラーメン屋さんのような、味のある雰囲気のお店です。以前はTaka Japanese Kitchenさんと言う店名だったようですがいろいろあって店名が変更されたようです。

★★☆☆☆アムステルダムのライツェ広場にあUMAIMONさんはボリューム満点で見た目が豪華なことから外国人の方にとても人気があるラーメン屋さんです。普段まともに料理をしない筆者的にはカレーや定食メニュー、サイドメニューのエビフライやキムチなどの方が、当たり外れがなく慣れ親しんだ味でほっとします。

★★★★★アムステルダム中央駅から徒歩１５分の所にあるHINATAさんは、こだわり自家製の麺＆スープが人気のラーメン屋さんです。うまみ調味料を一切使わずに本格的に出汁をとっており、太麺との相性もバッチリです。化学調味料が入っていないので、ベジタリアンラーメンはビーガンの方でも食べられる仕様になっています。