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オランダ料理

オランダの食

【オランダ】大晦日に食べる物・オリボーレンを自宅で作ろう

オランダの大晦日といえばオリボーレンを食べる日です。シャンパンとオリボーレン片手にカウントダウン花火を家族と楽しめば伝統的な年越しです。オランダ銘菓の年越しオリボーレンを手作りしてみましょう。誰でも簡単に作ることができます。
オランダのクリスマス

【オランダ】クリスマスに食べる物・スーパーで揃うホームパーティー食品

お家にツリーを飾って家族と一緒に食事を楽しみプレゼント交換をするのがオランダスタイルのクリスマスです。オランダのスーパーマーケットでもお手軽に購入できるクリスマスの食べ物を選んでみましたのでホームパーティーの参考にしてみてください。
オランダのクリスマス

【オランダ】12月5日のシンタクラースの日に食べる物

日本では馴染みのないシンタクラースの日。この日に食べたい伝統的なお菓子と飲み物をまとめました。スーパーマーケットでもお手軽に購入できますので、当日に準備しても間に合います。お家で過ごすシンタクラースの日の参考にしてみてください。
+Dutchノート

【オランダ名物】ビターボーレンの季節がやってきた

ビターボーレンとはボール型のコロッケのことで、日本のクリームコロッケを一口サイズにしたような食べ物です。オランダのコロッケととても似ているのですがビターボーレンの方がスパイスやハーブが効いていて味付けが濃いのが特徴です。
+Dutchノート

オランダのキッチン便利アイテムはユニークで見た目だけで使い方が分からない?

スライサーなどの便利なキッチンアイテムの中には「これって何に使うの?」って商品も見かけます。キッチン用品の便利グッズって食文化の象徴的な要素もあるので、家庭でどのような料理を作っているのかをキッチングッズから想像してみましょう。
オランダの生活

【オランダ】イベントは自宅で。Party at Home計画

4月はイースターやキングスデー、5月にはキリスト昇天祭と聖霊降臨祭と一番祝日が多いこの2ヶ月。5月の第2日曜日は母の日と、自宅でも祝えるイベントがあるので、如何に自宅でオランダ(海外)っぽさを演出できるか調べてみました。レッツパーティー!
オランダのお店

【アムステルダムでゴハン】本格タイ料理がガッツリ食べれるBangkok

アムステルダムでスパイスの効いたアジアンフードを大盛りで食べたい時にお勧めなタイ料理レストランBangkok (バンコク)。 繁華街レンブラント広場のすぐ近くのお店は創業約30年の本格タイ料理屋さんです。
オランダのお店

【オランダごはん】あぁお肉が食べたい ステーキのLoetje

ステーキレストランのLoetjeは元々はビリヤードのあるカフェでした。メニューにステーキを載せたことからステーキといえばLoetjeとして知れ渡り、今ではオランダ各地に店舗を展開しています。
オランダのお店

【オランダごはん】山盛り魚介をカジュアルに楽しめるThe Seafood Bar

1984年創業のThe Seafood Barでは新鮮なシーフードをたらふく食すことができます。魚屋さんのレストランなだけあり魚介類は豊富で新鮮。そして盛り付けが豪快です。メニュー数も多いので多人数で訪れてシェアして食べたいレストランです。
オランダのお店

【オランダごはん】伝統的なオランダ料理が揃っているHaesje Claes Restaurant

1974年創業のHaesje Claes(ハーシェ・クラース)はオランダ伝統料理レストラン。創業当時は豆のスープとミートボールが売りの小さな定食屋さんでしたが、今では旧市街の6つの建物にまたがり、アンティークな雰囲気を持つ広々としたお店です。
オランダの食

オランダでパンを買おう

米派ですが、美味しいパンは美味しいです。オランダの主食はポテトですが、パンも身近な主食源。パンの名前もオランダ語なので最初は苦戦しましたが、定番品の名称を覚えておけばパン屋さんも余裕です。今日はオランダのパンをご紹介します。
オランダの食

オランダで食べたいサンドイッチ10選

コンビニこそ無いものの、町のパン屋さんやカフェでご当地のサンドイッチや調理パンを食べることができます。 スーパーマケットでパンとお好みの具材を買って、即席ランチにもなる気軽さ。オランダ流のサンドイッチをご紹介します。
オランダの食

オランダで食べたい菓子パン系スイーツ10選

日本のあんぱんのように、オランダにも定番のお菓子パンが幾つかあります。 おやつにも朝ごはんにもなるオランダの定番ペイストリーと見た目も味も華やかなヨーロッパのスイーツをご紹介します。
オランダの食

オランダで食べたいケーキ11選

日本と違う海外のケーキ。見た目が華やかで綺麗だけど、見ただけでは何ケーキなのかわかりません。オランダ語の名前を聞いてもチンプンカンプンなのでオランダで見かけたケーキたちの種類をざっくり調べてみました。スイーツで至福のひと時を過ごしましょう。
オランダのお店

【アムステルダム】濃厚ふわふわVan der Lindeのバニラホイップアイスクリーム

お菓子屋さんのVan der Lindeではスイーツも販売していますがアイスクリームを買ってる人しか見たことがありません。アイスの種類は1種類、バニラホイップアイスクリームのみです。店頭で作っているので作りたてのアイスを食べることができます。
オランダのお店

【アムステルダムでスイーツ】チョコチップクッキー専門店Stapele Koekmakerij

創業以来1種類のチョコチップクッキーのみを販売しているアムステルダムの人気クッキー専門店。焼きたてを販売しているので焼き上がりを待つのに行列ができるのは日常茶飯事ですが、待ってでも食べたいチョコチップクッキーのお店です。
オランダのお店

【アムステルダムでスイーツ】創業110年・老舗Lanskroon Bakeryのストロープワッフル

アムステルダムの老舗ストロープワッフル屋さんLanskroon Bakery。ほかのお店とは違った真っ平らなビスケットタイプのストロープワッフルは2種類のキャラメルが選べます。ひらたいストロープワッフルが食べれる唯一のパン屋さん。
オランダのお店

【アムステルダムでご飯】健康フードブーム・アボカド専門店Avocado Show

毎日は食べないけれども名前を聞いたら食べたくなる存在のアボカドはオランダでも人気のある食材です。The Avocado Showはヨーロッパ初のアボカド専門店でメニューの全てがアボカド料理。味はもちろん、華やかな見た目も人気があってお昼時は行列のできるお店です。
オランダの食

【アムステルダム】アルバートカイプマーケットでオランダ特産品を食べ歩き

1905年に始まったアルバート・カイプマーケット。長さ約600mほどもある屋外マーケットはオランダで最大&最人気のマーケットで300店以上の屋台が出店し賑わっています。ここに来ればオランダの特産品が一通り食べられることから人気の観光スポットになっています。
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?フェンネル編

フェネルはセリ科ウイキョウ属の多年草で古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり歴史上もっとも古い作物のひとつとされています。 消化促進・消臭に効果があるため、香辛料やハーブとして、食用、薬用、化粧品用などに古くから用いられています。