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バックナンバー

2018年3月 オランダのチューリップ

【オランダブログ・バックナンバー】3月のテーマはチューリップ。1594年に初めてオランダの地でチューリップが開花しました。以来生産地域の拡大や品種改良などが加わり世界トップのチューリップ大国。今月はオランダが誇るダッチチューリップをご紹介したいと思います。
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?フェンネル編

フェネルはセリ科ウイキョウ属の多年草で古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり歴史上もっとも古い作物のひとつとされています。 消化促進・消臭に効果があるため、香辛料やハーブとして、食用、薬用、化粧品用などに古くから用いられています。
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?インゲン編

夏に白またはピンク色の花をつけ、秋に長いさやをつけるインゲン。安価で低脂肪、高蛋白の非常に優れた食品で、世界中で主食または主要な蛋白源として食用されています。アミノ酸のバランスも良く、特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物(小麦、トウモロコシ、米)との食べ合わせに適しています。
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?芽キャベツ編

芽キャベツは アブラナ科の一年草でキャベツの変種のひとつです。 ビタミンCを多く含みます。 風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があると言われるビタミンCは一般的なキャベツの約4倍、血液の凝固促進や骨の形成に貢献しているビタミンKも約2倍も含んでいます。
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?チコリー編

見た目が小さい白菜にしか見えないチコリーは、苦味があるキク科の多年生野菜です。 ビタミンB1が豊富で、疲労回復、精神安定、消化促進、滋養強壮、整腸作用・便秘解消・生活習慣病予防・がん予防・コレステロール値低下などに有効です。
バックナンバー

2018年2月 オランダで料理

【オランダブログ・バックナンバー】2月のテーマは野菜。日本でも販売してるけど主力ではない野菜たちが、我が物顔でメインコーナーに並んでいます。スーパーマーケットで売ってる野菜の中で、日本では脇役なのにオランダでは我が物顔で陳列している野菜、食べ方の分からない野菜を幾つかご紹介していきます。
オランダの食

【オランダビール】冬季限定ビール2018 AH編

オランダ全土にあるスーパーマーケットah(アルバートハイン)。価格がちょっと高いので普段はあんまり利用しないけれど、どこにでもあるのでコンビニ的な存在で親しまれており、若者の利用率が高いように感じます。そんなahがこの冬お勧めするビールをご紹介します。(2018年しらべ)
オランダの食

【オランダビール】オーガニック醸造のBierbrouwerij ‘t IJ

ダチョウのマークでお馴染みのブリュワリー・アイは高品質のビールを醸造しておりオーガニックビールで有名なビールブランドです。ベルギースタイルでオーガニックビールとしても知られており健康志向派の方にこよなく愛されています。
オランダの食

世界シェア第3位!オランダを代表するビールのハイネケン・Heineken Brouwerij

グリーンボトルに赤の星印。世界170か国以上で販売さてれおり世界第3位のシェアを占めるハイネケンはオランダを代表するビールです。高品質のビールを生産する為に一切の妥協が許されず製造される黄金色のビールはオランダでも最も愛されています。
オランダの食

【オランダビール】真っ赤なパッケージのアムステルビール・AMSTEL BIER

ビールなのに真っ赤なパッケージのアムステルビールはアムステルダムを代表するのビールブランド。現在はアムステルダムに酵造所はありませんが特徴的なパッケージカラーはアムステルダム市の公式カラーと同色となっています。
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2018年1月 オランダでビール

【オランダブログ・バックナンバー】1月のテーマはビール。スーパーマーケットで売っているビールがとっても安いビール王国オランダ。夏が来る前に好みのビールを見つけるのも楽しいかもと思いたち、1月はスーパーマーケットで買えるオランダのビールを幾つかご紹介してまいります。
オランダのクリスマス

オランダのXmasの様子とクリスマス料理

シンタクラースの日が過ぎるとXmasイルミネーションが始まります。シンタクラースの日に家族と過ごしプレゼントを贈るため通常のクリスマスにはお祝いをしない家庭もあるそうですが、近年はそんなこともなくクリスマス休暇のために夏休み以降働いてきたんだからパーティーだという方も多く、クリスマスはやはり特別な日になっています。
オランダのクリスマス

【オランダ】白馬のおジジがやってくるシンタクラースの日

一説ではシンタクラースはトルコからオランダへとやってきた子ども達に優しい司祭でオランダ滞在中はアムステルダムに在住しておりその後スペインへと渡ったと云われています。一方サンタクロースはシンタクラースの話が起源になったとされています。
オランダのクリスマス

【オランダ】クリスマスマーケットに行ってみよう

12月になると、ヨーロッパ各地でクリスマスマーケットが始まります。オランダでは12月5日の聖ニコラスのイブが終わってからクリスマスの準備が始まるため12月中旬から20日以降のクリスマス直前から短期で開催されることが多いです。
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2017年12月 オランダのクリスマス

【オランダブログ・バックナンバー】12月のテーマはオランダのクリスマス。初めて過ごすオランダのクリスマス。イベント情報やクリスマスと年末の出来事をまとめてみました。
ヨーロッパ旅行

【マルタ共和国】北部の街メリーハのフィースト祭り

マルタ島北部の街メリーハはコミノ島行きのフェリー乗場の近くの街で、砂浜ビーチメリーハ・ベイもあるビーチバケーションに最適のリゾート地です。メリーハは小高い丘の上の街なので、綺麗な夕焼けや夜景が一望でき、昼間はビーチリゾートで遊び、夜は周辺を散策で昼夜楽しめる街です。
ヨーロッパ旅行

【マルタ共和国】実写版映画ポパイの撮影地・ポパイビレッジ

マルタ島にあるポパイ村はほうれん草大好きなアメリカンアニメキャラ、ポパイの実写映画のために作られた村です。海と崖の狭間にカラフルな家が建ち並んだポパイ村。対岸から眺めるだけでも十二分に楽しめます。
ヨーロッパ旅行

【マルタ共和国】海の洞窟ブルーグロットへ行こう

ブルーグロットは洞窟内も海水が満ちており、岩の隙間から射し込む太陽光線が、洞窟内の海水を照らし、海底に反射すると、反射光は青色の光のみの短波長光となります。その短波長光により海面が青く輝くように見える現象がブルーグロットと呼ばれる美しい洞窟を演出しています。
ヨーロッパ旅行

【マルタ共和国】無人島コミノの絶景ブルーラグーンへ行こう

マルタ共和国はマルタ島とコゾ島の2つの島です。この2つの島の間にある無人島のコミノ島は透明度の高い海で知られているマルタで一番美しいビーチです。コミノ島へは、フェリーに乗船するか、現地ツアーに参加して訪れることができます。
ヨーロッパ旅行

【マルタ共和国】ってどんな国?

地中海に浮かぶ小さな島国のマルタ共和国は物価が安くて英語も通じるヨーロッパで人気のビーチリゾートです。オランダ・アムステルダムからは直行便で3時間ほど。新鮮なシーフードとエメラルドグリーンのビーチ、歴史ある街並みが見所です。