食べ物

独自のチーズを持たないアルクマールではチーズの開発が行われています。オランダ品種の牛乳から製造されるアルクマール限定チーズは六角形。サポーターになると試食会に参加できたりチーズ保有者証明書がもらえる特典があります。

オランダの大晦日といえばオリボーレンを食べる日です。シャンパンとオリボーレン片手にカウントダウン花火を家族と楽しめば伝統的な年越しです。オランダ銘菓の年越しオリボーレンを手作りしてみましょう。誰でも簡単に作ることができます。

オランダNo.1のコーヒーブランドDOUWE EGBERTS（ダウ・エグバート）をご紹介！スーパーでよく見かける「DE」ロゴのコーヒーや、紅茶ブランドPickwickとの関係、直営カフェの魅力まで詳しく解説。オランダの本格コーヒー文化をチェック！

ヨーロッパでコーヒーというとイタリアのエスプレッソっというイメージを持ちますがコーヒーの消費量はイタリア人よりもオランダ人の方が高いそうです。オランダ人は自宅に本格的なコーヒーマシーンを持ってる方も多くスーパーマーケットでお手軽にコーヒー豆を買うことができます。

オランダのビールは ピルスナーが主流！中世から続く醸造の歴史や、世界2位の輸出量を誇るオランダビールの特徴を解説。お土産におすすめのビールブランドも紹介します！

「オランダでチョコレートのお土産を買うならこれ！」アムステルダム発のTONY'Sはスーパーマーケットで手軽に買える人気チョコ。美味しいチョコの種類や専門店情報まとめ。フェアトレードの美味しいチョコをお土産に選ぼう。

米派ですが、美味しいパンは美味しいです。オランダの主食はポテトですが、パンも身近な主食源。パンの名前もオランダ語なので最初は苦戦しましたが、定番品の名称を覚えておけばパン屋さんも余裕です。今日はオランダのパンをご紹介します。

コンビニこそ無いものの、町のパン屋さんやカフェでご当地のサンドイッチや調理パンを食べることができます。 スーパーマケットでパンとお好みの具材を買って、即席ランチにもなる気軽さ。オランダ流のサンドイッチをご紹介します。

日本のあんぱんのように、オランダにも定番のお菓子パンが幾つかあります。 おやつにも朝ごはんにもなるオランダの定番ペイストリーと見た目も味も華やかなヨーロッパのスイーツをご紹介します。

日本と違う海外のケーキ。見た目が華やかで綺麗だけど、見ただけでは何ケーキなのかわかりません。オランダ語の名前を聞いてもチンプンカンプンなのでオランダで見かけたケーキたちの種類をざっくり調べてみました。スイーツで至福のひと時を過ごしましょう。

オランダ人の平均年間チーズ消費量は14.3kg/人と、日本人の6.5倍以上の消費量。オランダ産のチーズは世界輸出量第1位を誇っており、種類が豊富なので好みや用途に合わせて選ぶことができます。オランダのスーパーマーケットでも主流なラインナップのチーズをいくつかご案内いたします。

フェネルはセリ科ウイキョウ属の多年草で古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり歴史上もっとも古い作物のひとつとされています。 消化促進・消臭に効果があるため、香辛料やハーブとして、食用、薬用、化粧品用などに古くから用いられています。

夏に白またはピンク色の花をつけ、秋に長いさやをつけるインゲン。安価で低脂肪、高蛋白の非常に優れた食品で、世界中で主食または主要な蛋白源として食用されています。アミノ酸のバランスも良く、特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米）との食べ合わせに適しています。