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アムステルダム

オランダのデザイン

【ダッチデザイン】MVRDV設計の集合住宅WoZoCo housing 通称オクラホマ

MVRDVが一躍有名となったのは1997年に建てられたオクラホマはアムステルダムに建てられた高齢者向けの100戸の集合住宅。プランに納まらなかった13戸を飛び出した形でくっつけちゃえば良いんじゃない的な冗談半分で出た案が採用されたプロジェクトです。
オランダのデザイン

【ダッチデザイン】Benthem Crouwel Architects設計のオフィスビル Goede Doelen Loterijen

Benthem Crouwel Architectsは、1979年に設立されたオランダの建築設計事務所で、オランダ国内の美術館や空港施設など幅広く手掛けています。Benthem Crouwel Architectsは、アムステルダムの急速に発展するビジネス街に放置された空ビルを、サスティナブル建築として甦らせました。
オランダのデザイン

【ダッチデザイン】泊まってみたい!OMA設計のホテル nhow Amsterdam RAI

Hotel nhow Amsterdam RAIは総客室数650室のベネルクス最大のホテルとして誕生しました。隣接するアムステルダムRAIで開催されるイベントのメインホテルとなり、アムステルダムの急速に発展するZuidas地区の新しいシンボルとして都市の存在感を高めています。
オランダのお店

【オランダごはん】デザートは焼きたてアップルパイのWinkel 43

オランダ名物のアップルパイが美味しいカフェで人気のWinkel 43。午後3時のティータイムを中心に年中混み合っています。パイというよりも林檎のケーキなオランダのアップルパイ。リンゴがゴロゴロたくさん入っているのが特徴的です。
オランダのお店

【オランダごはん】あぁお肉が食べたい ステーキのLoetje

ステーキレストランのLoetjeは元々はビリヤードのあるカフェでした。メニューにステーキを載せたことからステーキといえばLoetjeとして知れ渡り、今ではオランダ各地に店舗を展開しています。
オランダのお店

【オランダごはん】山盛り魚介をカジュアルに楽しめるThe Seafood Bar

1984年創業のThe Seafood Barでは新鮮なシーフードをたらふく食すことができます。魚屋さんのレストランなだけあり魚介類は豊富で新鮮。そして盛り付けが豪快です。メニュー数も多いので多人数で訪れてシェアして食べたいレストランです。
オランダのお店

【オランダごはん】伝統的なオランダ料理が揃っているHaesje Claes Restaurant

1974年創業のHaesje Claes(ハーシェ・クラース)はオランダ伝統料理レストラン。創業当時は豆のスープとミートボールが売りの小さな定食屋さんでしたが、今では旧市街の6つの建物にまたがり、アンティークな雰囲気を持つ広々としたお店です。
オランダのクリスマス

アムステルダムのXmasMarket 2019

シンタクラースが帰っていたっと思ったらサンタクロースの季節がやってきました。アムステルダムのクリスマスマーケットは12月中旬から始まるスロースターターで終わるのも早いので、どこに行こうか前もって決めておかないと逃しがち。 ホットワイン、ワッフル、フレンチフライ...何食べようかと考えながら予定を立てようかと思います。
オランダのお店

【アムステルダムでスイーツ】ブリガデイロ専門店Sweet Bobのボンボン・ショコラ

ブリガデイロとはブラジルのお菓子で中に詰め物をした一口サイズのチョコレート通称ボンボン・ショコラのことです。ブラジルやポルトガルで人気のあるお菓子で結婚式などのパーティーで食べるスイーツです。オランダでブリガデイロを販売しているお店はSweet Bobだけになります。
オランダのお店

【アムステルダム】濃厚ふわふわVan der Lindeのバニラホイップアイスクリーム

お菓子屋さんのVan der Lindeではスイーツも販売していますがアイスクリームを買ってる人しか見たことがありません。アイスの種類は1種類、バニラホイップアイスクリームのみです。店頭で作っているので作りたてのアイスを食べることができます。
オランダのお店

【アムステルダムでスイーツ】チョコチップクッキー専門店Stapele Koekmakerij

創業以来1種類のチョコチップクッキーのみを販売しているアムステルダムの人気クッキー専門店。焼きたてを販売しているので焼き上がりを待つのに行列ができるのは日常茶飯事ですが、待ってでも食べたいチョコチップクッキーのお店です。
オランダのお店

【アムステルダムでスイーツ】創業110年・老舗Lanskroon Bakeryのストロープワッフル

アムステルダムの老舗ストロープワッフル屋さんLanskroon Bakery。ほかのお店とは違った真っ平らなビスケットタイプのストロープワッフルは2種類のキャラメルが選べます。ひらたいストロープワッフルが食べれる唯一のパン屋さん。
オランダのお店

夏だ!ビールだ!アムステルダムの醸造所Brouwerij Troost

ブリュワリー・トゥローストはペイプ地区でもっとも活気のある醸造所バーです。2013年にできた割と新しい醸造所ですが現在はアムステルダム市内に3店舗のお店があり年中問わず地元民で賑わっています。2013年にオープンした最初のお店はペイプ店。もともと修道院だったところを改装して醸造所を建設されました。
オランダのお店

夏だ!アイスだ!アムステルダムでアイスクリーム

アイスをちょっと食べたい、今食べたい、観光中の糖分補給、そんな時は町のアイス屋さんへ訪れましょう。近所にアイス屋さんが絶対あるオランダが大好きです。
オランダのお店

【アムステルダムでご飯】健康フードブーム・アボカド専門店Avocado Show

毎日は食べないけれども名前を聞いたら食べたくなる存在のアボカドはオランダでも人気のある食材です。The Avocado Showはヨーロッパ初のアボカド専門店でメニューの全てがアボカド料理。味はもちろん、華やかな見た目も人気があってお昼時は行列のできるお店です。
オランダの食

【アムステルダム】アルバートカイプマーケットでオランダ特産品を食べ歩き

1905年に始まったアルバート・カイプマーケット。長さ約600mほどもある屋外マーケットはオランダで最大&最人気のマーケットで300店以上の屋台が出店し賑わっています。ここに来ればオランダの特産品が一通り食べられることから人気の観光スポットになっています。
オランダのお店

【アムステルダムでラーメン】魚介鶏ダシ塩と濃厚豚骨のFou Fow Ramen

アジアのラーメン屋スタイルをアムステルダムに浸透させているお店の一つで、お昼時にもなると列をなしていることもありますが回転率も早く多少の待ち時間で入店できます。ヨルダーンとぺイプにお店がありオランダ人にも人気のあるラーメン店です。
オランダのお店

【アムステルダムでラーメン】外国人ウケのいいUMAIMON

ライツェ広場のUMAIMONさんはボリューム満点で見た目が豪華なことから外国人の方にとても人気があるラーメン屋さんです。カレーや定食メニューも豊富で、慣れ親しんだ食堂感があってホッとするお店です。
オランダのお店

【アムステルダムでラーメン】自家製のスープと太麺が人気のHINATA

アムステルダム中央駅から徒歩15分の所にあるHINATAさんは、こだわり自家製の麺&スープが人気のラーメン屋さんです。うまみ調味料を一切使わずに本格的に出汁をとっており、太麺との相性もバッチリです。
バックナンバー

2019年4月 アムステルダムでゴハン ラーメン編

【オランダブログ・バックナンバー】4月のテーマはラーメン。ラーメン激戦区と化してきているアムステルダムには現在10店舗以上のラーメン屋さんがございます。インスタントではなくお店で食べたいラーメン。今月はアムステルダムにある推しラーメン店を食レポ風にご紹介してまいります。