2017-04

パン屋さんで必ず売っているコーヒーブローチェにはコーヒーは一切はいっていません。 ネーミングとは裏腹にレーズンとクリームが練り込まれたお菓子パンですが、朝食やオヤツに定番のオランダ名パンです。

キングスデーはスイーツもオレンジ色に変わります。オレンジ色のトンプースは定番。ボッシュボールやドーナツやカップケーキもオレンジに。オレンジスイーツを食べるものキングスデーの楽しみな行事です。

丸型のエクレア、 Bossche Bol （ボッシェ・ボール）は中にホイップクリームがたっぷり入っているクリーム好きにはたまらない一品です。 よく見かけるのはテニスボールくらいのサイズのものですが、直径１２cmが本場サイズ…

ピーカンブローチェは定番の菓子パンです。 サクサクのデニッシュの上にピーカンナッツが散りばめられ、中にはたっぷりのジャムが入ったジャムパンです。外はサクサク、中はしっとり。焼きたてよりも、ちょっと時間がたってからの方がしっとり感が増すので、翌日の朝食にもピッタリです。

オランダで絶対食べたいストロープワッフル。ペッタンコのビスケットのようなお菓子は伝統的なオランダスイーツ。お土産の定番でスーパーマーケットで購入できます。街中では焼きたてを食べることができるので味わってみてください。

Gevulde Koek （へフルデ・クック）はオランダ定番のアーモンドクッキーです。 日本で言ったらお煎餅、アメリカで言ったらチョコチップクッキーのポジションに位置しています。 詰まったクッキーと言う意味で、発音が非常に難しいお菓子です。