+Dutchノート 【オランダでズボラ飯４】マーケットで魚を買って焼いてみた〜鯖編〜
海外生活中でも焼き魚が食べたい人に！オランダ在住者がマーケットでサバを購入して、塩をふってトースターで焼くだけの激ウマ簡単レシピを紹介。魚の買い方や下処理のコツも解説。初心者でもできるズボラ飯な焼き鯖ライフ！
日本食
+Dutchノート 
+Dutchノート お米・昆布・柚子・胡麻・抹茶が買えるオランダのナッツ屋さん
ナッツ屋さんで日本風な調味料などの取り扱いがあったので買ってみました。リーズナブルなお値段で、スーパーマーケットでは手に入らない物が購入できる、ちょっと珍しいオランダのオンラインストアです。
生活情報 【オランダ】ワラビ餅を作ろうとしたらクズ餅ができた話
わらび餅のレシピを参考に作ってみたらクズ餅ができました。カリウムや鉄分、ビタミンBが含まれているクズウコンで栄養価があるおやつができました。これはこれで美味しい。
+Dutchノート 【オランダ】黒蜜きな粉をつくろう
きな粉と黒蜜があれば自宅が和菓子屋さんです。スーパーで買える黒砂糖で黒蜜は簡単に作る事ができます。きな粉も作れそうです。アイスにかけるだけでも美味しい黒蜜きな粉。自宅で和スイーツ作りにチャレンジです。
生活情報 【オランダ】スーパーで売っている材料でわらび餅を作ってみました
オランダのスーパーマーケットのアルバートハインで売っている商品でわらび餅作りにチャレンジ。測りも計量カップも無いので目分量。適当でも和菓子っぽいものが完成。美味しくできました。
ヨーロッパ旅行 【ドイツ】デュッセルドルフの和食レストランとカフェ、日本食材スーパー情報まとめ
オランダから2〜3時間で訪れることができるドイツのデュッセルドルフは和食屋さんや日本食材スーパーが集まっている海外在住者には夢の街。ドイツの日本ことデュッセルドルフに胃袋の一時帰国の旅へと訪れて、お寿司、トンカツ、ラーメン、ケーキ、メロンパンなど日本食巡りを楽しめます。
バックナンバー 2023年1月 ドイツのデュッセルドルフでプチ日本旅行気分
ドイツの日本と言っても過言ではないデュッセルドルフは日本食レストランや日本食材スーパーが集まっていて、美味しい和食を堪能できる日本食の街。オランダから日帰りor週末旅行でも胃袋の一時帰国ができるオランダ在住日本人に激アツ人気の観光地です。
ヨーロッパ旅行 【ブダペスト】温泉旅行で食べたいSushi Seiの豪華な和食ディナー
温泉の後にSushi Seiで豪華な食事。温泉旅行の醍醐味を提供してくださる素敵なレストランです。シェフは大阪の寿司屋で10年間修行をつんだ日本人の板前さんでブダペストで最も人気のある本格日本食屋さんです。
+Dutchノート 【オランダでズボラ飯１】目分量で作るタラコパスタ
クックパッドを頼っても最低限の調味料から買い出しが必要で、「大さじ1杯」と言われても我が家には「大さじ」が存在しません。そんな筆者でも作れた超簡単タラコパスタの作り方をご紹介です。ズボラ料理派の方に適してるので参考にしてみてください。
ショップ・カフェ・レストラン 【アムステルダムで和食】特別な日のレストラン EN
有名和食レストランEN, Japanese kitchen & sake bar。住宅地に佇むENはアムステルダムのレストラン・ランキングTOP10にはいりミシュランガイドにも掲載されている最高級のお料理とおもてなしを堪能できるレストランです。
ショップ・カフェ・レストラン 【アムステルダムで和食】隠れ家風な和食バー Hikage
ヨルダーンにあるラーメン屋さんHinataの２号店Hikageはちょっと裏路地を入ったところにあるため落ち着いた雰囲気の隠れ家レストランです。おつまみが豊富で炙り鰻やサーモンのタタキ、揚げだし豆腐などとクオリティーの高い酒の肴がそろっています。
ショップ・カフェ・レストラン 【アムステルダムで和食】雰囲気一押し 地元民で賑わうKU Kitchen & Bar
和食屋さんKU Kitchen & Bar は毎晩地元民で満席になるレストランです。美味しいお寿司を提供しています。店員さんも皆さんフレンドリーなアットホームなお店です。
バックナンバー 2019年4月 アムステルダムでゴハン ラーメン編
【オランダブログ・バックナンバー】4月のテーマはラーメン。ラーメン激戦区と化してきているアムステルダムには現在１０店舗以上のラーメン屋さんがございます。インスタントではなくお店で食べたいラーメン。今月はアムステルダムにある推しラーメン店を食レポ風にご紹介してまいります。