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2018-02

オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?フェンネル編

日本と異なる食文化、オランダのスーパーで常備されている野菜、 今日はVen­kel(フェンクル)に注目してみます。 <photo credit: ah.nl> Ven­kel(英:Fennel、日:フェンネル) ...
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?インゲン編

日本と異なる食文化、オランダのスーパーで常備されている野菜、 今日はSper­zie­bo­nen(スペルジボーネン)に注目してみます。 <photo credit: ah.nl> Sper­zie­bo­nen(英:...
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?芽キャベツ編

日本と異なる食文化、オランダのスーパーで常備されている野菜、 今日はSpruitjes(スプラウチェス)に注目してみます。 <photo credit: ah.nl> Spruit­jes(英:Brussels spr...
オランダの食

【オランダのメジャー野菜】どうやって食べれる?チコリー編

日本と異なる食文化、オランダのスーパーで常備されている野菜、 今日はWitlof(ウィットロフ)に注目してみます。 <photo credit: ah.nl> Witlof(英:Chicory、日:チコリー) 見...
バックナンバー

2018年2月 ”オランダで料理”

海外のスーパーマーケットが新鮮に映るのは、日本の食と異なる食があるからだと思います。野菜もその一つ。 日本でも販売してるけど主力ではない野菜たちが、我が物顔でメインコーナーに並んでいます。しかも海外あるあるの大量売りで。 慣れ親しんでいる野菜三大王、『...