PLUS DUTCH

さてさて。 オランダ生活もそれなりに長くなってきたけど、正直いって料理は得意じゃない。 できることなら、毎日簡単に済ませたい派です。 …なんだけど！ この夏、ちょっとだけ冒険してみました。 初めてマーケットの魚屋さんで鮮魚を買ってみたのです！！ どうしても焼き魚が食べたくなって、オランダで鮮魚を買って焼いてみることに。 自宅で魚を焼くなんて……思い出せないくらい久しぶりw でも、やってみたら超簡単＆激ウマで、リピ確定の献立になりました〜！ マーケットでの買い方 今回買ったのは鯖（サバ：macke...

オランダの家庭で親しまれている定番スイーツ、「モンチュー（MonChou）」をご存じですか？ ネーミングが可愛いモンチューは、言うなればオランダ版のレアチーズケーキです。 観光地のカフェではあまり見かけないけど、地元のケーキ屋さんにはあったりなかったり。 筆者は何回かお店で食べたことがあるのですが、濃厚なクリームチーズケーキでとっても美味しいんです。 以前に食べてたお店が閉業しちゃってから、モンチューを食べれてないので、久しぶりにモンチューが恋しくなったので作ってみました。 市販のキットが販売し...

気づけば8月！ 夏休みシーズンも後半に入りましたが、オランダの夏はマダマダ絶好調。ビーチ日和な日も、もうしばらく楽しめそうです！ 先月は公私ともに予定がぎっしりで、ほとんど出かける時間が取れず、正直ブログのネタ不足…。そんな中、食べるコトでストレス発散してましたw。 疲れてたりすると、食べることに幸福を求めちゃいます。 美味しいもので癒されたい…。そんな欲望を満たすために、自宅で作れる簡単オイシイにチャレンジしてみました。 オランダスイーツを作ってみたり、魚を焼いてみたり、今まで手をつけなかった...

シチリア西部の海沿いにある町「トラパニ」と、その沖に浮かぶ小さな島「ファビニャーナ」。 どちらも風光明媚な観光地だけど、実はローカルグルメの宝庫でもあります。 今回はそんな2つの街で実際に食べて感動したもの、そして旅の記念に買って帰ったお土産をまとめてみました！ トラパニで出会った絶品グルメ ■ ピザ：Pizzeria Stefy トラパニでまず食べてほしいのがここ！石窯で焼かれたピザは、生地がもちもちサクサクで感動の美味しさ。ミディアムサイズでも日本のLサイズくらいあって、10ユーロ前後で大満...

港町トラパニってどんな街？ イタリア・シチリア島の北西にある港町トラパニ（Trapani）は、かつては貿易、漁業、塩田で栄えた歴史ある街。澄んだ海と美味しいごはんを求めて、今では多くの人が夏のリゾート地として訪れています。 英語が通じる場所は少なめでしたが、若い世代のスタッフが働くお店では英語で対応してくれることが多く、安心感がありました。お店の人も通りすがりの人も親切で、島らしいゆったりとした雰囲気に癒されました。 久しぶりに「異国に来た！」という気分を存分に味わえる旅になりました。 トラパニ...

When it comes to getting around in the Netherlands, bicycles are king. From kids to seniors — even former Prime Minister Rutte — everyone relies on their bikes for commuting, school runs, and quick outings. Many people have their own bikes, but have ...

Tucked away in the southwest of the Netherlands, near the Belgian border, lies the province of Zeeland. As the name suggests, this region is known as the “land of the sea,” surrounded by water and dotted with peaceful countryside landscapes. This tim...

I recently took a little cycling trip to visit the unique and kind of magical Moses Bridge, located near the small town of Bergen op Zoom in the south of the Netherlands. True to its name, the Moses Bridge is inspired by the famous biblical story of ...

A Bold New Art Space Opens in Rotterdam In May 2025, a brand-new art destination opened in Rotterdam: Fenix Museum. What makes it truly unique is its bold and universal theme—migration—making it the world’s first contemporary art museum to take on th...

Officially, Alkmaar established its cheese porters’ guild around 400 years ago. However, it’s said that wholesale cheese trading in the square dates back as far as 650 years ago. This historic square in Alkmaar hosts a cheese market every Friday from...