2018年6月 ”オランダはチーズ”

14.3kg。
オランダ人の平均年間チーズ消費量です。
日本人の平均年間チーズ消費量は2.2kgらしいので、日本人の6.5倍以上を食しています。

ちなみにオランダ人の平均年間ビール消費量は72.5L、日本人は43Lらしいです。

話を戻して、オランダ人は月1kg以上は食べているというチーズ。

そのままつまんで、パンに挟んで、パスタやオーブン料理、サラダにクレープ、フォンデュやデザートと、何でもかんでもチーズ。

雑なわけではなくて、それほど種類も豊富で美味しいオランダ産のチーズは世界輸出量第1位を誇っております。

個人的にはオリーブの実の中にフレッシュチーズを詰め込んでオイル漬けにしたおつまみが美味しかったです。

今月はオランダのチーズにスポットをあててご紹介してまいります。


今月のブログリンク

2018年6月4日

2018年6月11日

2018年6月18日 ”オランダチーズを学ぼう”

2018年6月25日 ”チーズマーケット”


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